Maduración prematura
Las variaciones de temperatura pueden acelerar el proceso de maduración y reducir el valor del producto.
Soluciones de control de productos frescos
Reducir el deterioro, prolongar la vida útil y mejorar la visibilidad durante todo el transporte de productos frescos.
Los retos a los que se enfrentan los exportadores de productos frescos
Vida útil corta
Cada hora que se supere el rango recomendado puede afectar a la calidad y la comercialización del producto.
Transporte de larga distancia
Los envíos internacionales suelen implicar múltiples etapas de transporte y manipulación.
Pérdidas de productos y reclamaciones
El deterioro durante el transporte puede provocar pérdidas económicas y quejas de los clientes.
¿Por qué es importante la supervisión?
Los productos frescos nunca dejan de cambiar
A diferencia de muchos productos, las frutas y verduras siguen respirando tras la cosecha.
A diferencia de muchos productos, las frutas y verduras siguen respirando tras la cosecha.
El control de la temperatura desempeña un papel fundamental a la hora de mantener la calidad, prolongar la vida útil y reducir el deterioro durante el transporte.
El control de la temperatura desempeña un papel fundamental a la hora de mantener la calidad, prolongar la vida útil y reducir el deterioro durante el transporte.
El seguimiento continuo ayuda a los exportadores a conocer las condiciones de los envíos, identificar los riesgos con mayor antelación y reforzar la confianza en toda la cadena de suministro.
El seguimiento continuo ayuda a los exportadores a conocer las condiciones de los envíos, identificar los riesgos con mayor antelación y reforzar la confianza en toda la cadena de suministro.
Recorrido típico de los productos frescos
Granja / Planta de envasado
Instalación de preenfriamiento
Almacenamiento en frío
Servicios de asistencia en aeropuertos y puertos
Transporte internacional
Almacén del importador
Distribución minorista
Los retrasos y las variaciones de temperatura pueden afectar directamente a la vida útil y a la calidad del producto.
Ejemplo real de seguimiento de envíos
Seguimiento de las exportaciones de productos frescos
Seguimiento de los envíos de productos frescos desde los productores hasta los mercados minoristas internacionales.
- Mayor visibilidad del transporte
- Mejor gestión de la vida útil
- Menor riesgo de deterioro
Soluciones recomendadas
Prevención de las variaciones de temperatura
Prevención de las variaciones de temperatura
Visibilidad de los envíos en tiempo real
Visibilidad de los envíos en tiempo real
Trazabilidad de la cadena de frío
Trazabilidad de la cadena de frío
Gestión de riesgos en la entrega
Gestión de riesgos en la entrega
Preguntas frecuentes (FAQ)
Dado que la temperatura influye directamente en la velocidad de maduración, la vida útil y la calidad general del producto.